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『Sweetsの育つ国は幸せな国』 Sweetsを食べると笑顔になる Sweetsを食べると幸せな気持ちになる そんな笑顔や幸せな気持ちの一部が、他の誰か の笑顔や幸せにつながっていく Sweetsで笑顔を、幸せを、世界に広げよう |
| 昨年12月に完成した『One Dish Aid』の再生菓子容器。少しずつ、少しずつ運動が始まっています。今回は、この活動で私が広めていきたいと思っている環境に配慮された仕組み『デポジット制』をスタートさせてくださったお店のご報告をします。
【グリーンコンシューマー活動＆デポジット制を広める！】 |
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| 『One Dish Aid』運動では、環境に配慮された再生製品（One
Dish Aid菓子容器） と環境に配慮された仕組み（デポジット制）を一緒に広めていきたいと考えています。 |
| 『デポジット制って何？？？』・・・・ビール瓶や一升瓶のように空になった容器をお店に持って行くと現金で買い取ってもらえる仕組みです。お店に戻った容器はきちんと洗浄、消毒されて繰り返し使われます。容器が繰り返し使われることでゴミの減量が出来たり、資源を有効に活用することが出来ます。本当の意味で環境に一番やさしい仕組みです。
【デポジット制いよいよスタート！！】（2007年5月1日スタート） |
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芦屋にあるバームクーヘンの有名なお店シュターン。ドイツで15年間修行をされ、ドイツマイスターの称号もお持ちの谷脇シェフ。『One Dish Aid』運動の話をさせていただいた時、「このような環境への取り組みはドイツでは当たり前のことです。やりますよ。」とデポジットシステムの導入を快くOKしてくださいました。「ヤッター！！デポジット制スタートだ！！」私が理想としていた『One Dish Aid』運動のスタイルがやっとスタートできました。 | ||
| 谷脇シェフ＆お店の詳しい情報はこちらをごらんください 【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』谷脇シェフ↓↓ http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro40.htm |
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【マーコも感動の味！クレームキャラメル（One Dish Aidデポジット制プリンカップ使用）】 「樽井さん、プリンができたのでOne Dish Aidのプリンカップをください。」・・・谷脇シェフから突然電話を頂きました。「本当にありがとうございます。プリンが店頭に並んだら行かせていただきます。」・・・・そして 2007年5月2日、お店に行かせていただきました。 かわいいショーケースの中にはOne Dish Aidのプリンが並んでいました |
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ぽっこりとした形のカップにつややかなプリンが・・・・きれい・・・ 店頭には、ワンディッシュエイドのポップを貼り付けてくださり、その下には手書きでこのようなメッセージが添えられていました。 「プリンカップを当店に返却いただきました際には1つ30円で買い取らせていただきます。」・・・・・感動です・・・・デポジット制のスタートです。 |
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| 店頭でプリンを早速頂きました。凛とした水面のようにつややかな表面のプリン・・・・本当にきれいで、スプーンを入れるのを戸惑ってしまいます。口に入れた瞬間、舌の上でやさしく、でもゆっくり解けていく・・・・キメの細かさとその食感にまず感動です。そしてキャラメルの風味がフワッと口全体に広がり、食べた後も口の中に余韻が残る・・・・・感動！！ 「シェフ！すばらしいです！本当に美味しいです！」私が言うと「このカップでプリンを作ると不思議と美味しく焼きあがるんです。樽井さんの思いが入っているんでしょうね。」とシェフが言ってくださいました・・・胸がいっぱいになりました。丁寧な工程で焼き上げられたプリン・・・・是非ご賞味ください。そして、プリンを食べた後は、お店にカップを持っていってくださいね。一人一人の思いと行動が『One Dish Aid』運動です。 | ||
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ショーケースの上にこのようなポップを置いていただき、プリン販売時にはシェフの奥様や販売員の方々が「プリンカップをお店にお持ちくださいね。返金させていただきます。」と声をかけてくださっています。 その甲斐もあり、スタート1ヶ月目で３０％の回収が出来ています。想像していた以上のスタートが出来ています。お店の方々の思いそして、購入されるお客様の意識レベルの高さに私が元気つけられました。 |
【只今、プリンカップの回収率３０％！！】 |
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シュターンでのデポジットスタートでこのシステムへの手ごたえを感じることが出来ました。 『One Dish Aid』のカップは1つにつき2円の援助金が含まれています。そのお金は1年間『One Dish Aid』事務局にプールされ、福祉施設や植林活動、環境問題に取り組んでいるNPOに寄付されます。『One Dish Aid』運動が広がり、たくさんの方々がこのカップに入ったお菓子を購入して下さったら、地球がよくなるお手伝いが出来るというシステムになっています。 |
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| 2006年度基金報告⇒http://www.e-sakon.co.jp/event36.htm この運動をよりたくさんの方々に知っていただき、広めていきたいと思っています。 |
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| 【One Dish Aid運動参加店大募集！！】 お菓子の世界から人と地球にやさしい取り組みを広める運動『One Dish Aid』運動に是非ご参加ください。 詳しいOne Dish Aidについての詳しいことはこちらをごらんください。↓↓ http://onedish.net/ |
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| 【お問い合わせ先】㈱左近クリエイション 『One Dish Aid』事務局 ＴＥＬ：０３－３３５４－９０１２ email： info@e-sakon.co.jp HP：http://www.e-sakon.co.jp/index.htm |
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